11月16日
の第三土曜日は
ボジョレー・ヌーボー解禁の日でした
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
告知もしないで過去形…。
(ー_ー;)
木、キンプリ土曜日と夜はすでにご予約で満席だったのと今年は仕入れ数をグッと減らしたものですから…。
(言い訳です。)
しかし、
今年のヌーヴォーはコクと新鮮さを兼ね備えた非常にバランスの良いワインとなっています♪
残りわずかではございますが、まだ数本残っております。
是非、グラス1杯でもご賞味ください!
ボジョレーの帝王と言われている作り手には安定剤のアカシア、その他多くの生産者は補糖として砂糖が使われていますが、
毎年ゴジェで使用させていただいてる
ドメーヌ シェルメット
及び
ドメーヌ ド ラ マドンヌ
は
畑が良いところにあるのでそういったものを使用せずとも非常に良いワインとなっておりますので安心して2杯3杯とグラスを進めていただいても大丈夫ですよ
( *´艸)